Ингредиенты:

Форель 800 гр.

Вино белое сухое 40 мл.

Лук репчатый (средний) 1 шт.

Лимон 1 шт.

Соль 5 гр.

Перец 5 гр.

Приготовление:

1. Почистить рыбу и выпотрошить.

2. Лук мелко порезать.

3. Добавить в лук вино и выдавить сок из лимона, помять лук руками. На рыбе сделать надрезы, посолить и поперчить с обеих сторон. Выложить форель на фольгу, сделать бортики.

4. Сверху полить маринадом и выложить лук.

5. Отправить в духовку при 190 градусов на 30–40 минут.

Приятного аппетита!