Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 8,41 г
- Жири
- 5,34 г
- Вуглеводи
- 3,52 г
- Калорії
- 95,73 ккал
Інгредієнти
- Цибуля ріпчаста 2 шт
- Перець болгарський 1 шт
- Помідори 2 шт
- Креветки варено-морожені 200 г
- кріп
- Цибуля зелена
- Оливкова олія для смаження
- Сіль, перець за смаком
- Яйця 4-6 шт
- Молоко 4-6 столових ложок
Приготування
- Яйця збити, трохи посолити, поперчити. Додати молоко, перемішати.
- Цибулю очистити, розрізати на 4 частини та покришити. Обсмажити в невеликій кількості олії хвилини 3-4.
- Перець вимити, розрізати навпіл, очистити від насіння та нарізати соломкою. Додати до цибулі. Смажити також 4 хвилини.
- Помідори вимити, зробити хрестоподібні надрізи, опустити на 1 хвилину в киплячу воду, потім вийняти і зняти шкірку. Порізати кубиками середнього розміру і додати в сковороду до цибулі та перцю. Обсмажувати 3 хвилини.
- Зелень вимити, обсушити, дрібно нарізати і додати до овочів. Посолити, поперчити.
- На овочі викласти розморожені креветки.
- Зверху все залити сумішшю яйця з молоком, накрити кришкою.
- Вогонь зменшити до мінімуму і готувати 20 хвилин.
- Під час подачі посипати зеленню.
Порада
Обсмажте креветки окремо до золотистості, щоб уникнути водянистої текстури та покращити їхній смак.