Ингредиенты:

2 кг. кабачков

1 кг. лука

1 кг. моркови

250 гр. томат пасты

250 мл. растительного масла

соль, сахар, уксус

Приготовление:

1. Все ингридиенты пропустить через мясорубку, влить масло и тушить 40 мин.

2. За 5 мин, добавить соль, сахар уксус.

3. Закатать по банкам.

Приятного аппетита!