Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 13,8 г
- Жиры
- 1,9 г
- Углеводы
- 10 г
- Калории
- 112,5 ккал
Ингредиенты
- мягкий творог 5% 400 г
- молоко 2,5% 50 мл
- какао 2 ст. л.
- 60 г темного шоколада растопленного
- подсластитель
- желатин 20 г
- вода 1 стакан
Приготовление
- Желатин разводим в стакане воды (время смотрите по инструкции), ставим на медленный огонь, до растворения желатина.
- Добавляем молоко, творог, какао, подсластитель, перемешиваем блендером в однородную массу. Заливаем в форму и убираем в холод до застывания.
Совет
Прогрейте творожную массу с желатином, не доводя до кипения, для идеальной гладкой текстуры суфле.