Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 13,8 г
- Жири
- 1,9 г
- Вуглеводи
- 10 г
- Калорії
- 112,5 ккал
Інгредієнти
- м'який кисломолочний сир 5% 400 г
- молоко 2,5% 50 мл
- какао 2 ст. л.
- 60 г темного розтопленого шоколаду
- підсолоджувач
- желатин 20 г
- вода 1 склянка
Приготування
- Желатин розводимо в склянці води (дивіться по інструкції), ставимо на повільний вогонь, до розчинення желатину.
- Додаємо молоко, сир, какао, підсолоджувач, перемішуємо блендером в однорідну масу. Заливаємо у форму та ставимо в холодильник до застигання.
Порада
Протріть сир через сито перед змішуванням для отримання ідеально ніжної кремової текстури суфле.