Ингредиенты:

стейки лосося

болгарский перец

лук порей

прованские травы

сметана

чеснок

соль

Приготовление:

1. Быстро обжарить тонко нарезанный болгарский перчик и лук порей (кольцами).

2. Фольгу сложить вдвое и выложить на нее лосось, сверху посыпать травами (хорошо подойдут все прованские).

3. Рядом выложить овощи и завернуть края фольги - пока печётся лосось (20 мин.)

4. Готовим соус: смешаем три столовых ложки сметаны с головкой давленого чеснока, добавим щепотку соли и петрушку/укроп/зелёный лук по вкусу.

Приятного аппетита!