Ингредиенты:

2 пачки обезжиренного творога

1 яйцо

1/2 чайной ложки соды

соль

2 стакана молока 15%

любимая зелень

Приготовление:

1. Творог залить 2 стаканами обезжиренного молока 1,5%. Нагреть до закипания, слить жидкость, остудить. Добавить яйцо, 1/2 ч.л. соды +соль по вкусу, зелень. Размешать блендером.

2. Поставить на водяную баню. Смесь сразу же загустеет. Продолжаем взбивать 2-3 минуты. Вылить в форму. Застывает моментально. В холодильник на 30 минут.

Приятного аппетита!