Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 2,46 г
- Жиры
- 11,07 г
- Углеводы
- 10,81 г
- Калории
- 149,94 ккал
Ингредиенты
- Картофель 600 г
- Репчатый лук 200 г
- Сливки 200 мл
- Морковь 100 г
- Репа 100 г
- Сыр 40 г
- Укроп 1 столовая ложка
- Петрушка 1 столовая ложка
- Соль
Приготовление
- Лук нашинкуйте и обжарьте в масле. Морковь и репу нарежьте, обжарьте и отварите вместе с нарезанным картофелем. Протрите.
- Смешайте все с обжаренным луком, добавьте сливки или молоко, натертый сыр и доварите суп до готовности.
- Перед подачей на стол посыпьте рублеными укропом и петрушкой.
Совет
Карамелизуйте лук до золотистого цвета на медленном огне для глубокого и сладкого вкуса.