Ингредиенты:

Картофель 600 г

Репчатый лук 200 г

Сливки 200 мл

Морковь 100 г

Репа 100 г

Сыр 40 г

Укроп 1 столовая ложка

Петрушка 1 столовая ложка

Соль

Приготовление:

1. Лук нашинкуйте и обжарьте в масле. Морковь и репу нарежьте, обжарьте и отварите вместе с нарезанным картофелем. Протрите.

2. Смешайте все с обжаренным луком, добавьте сливки или молоко, натертый сыр и доварите суп до готовности.

3. Перед подачей на стол посыпьте рублеными укропом и петрушкой.

Приятного аппетита!