Ингредиенты
- картофель (кубиками) 500 г
- лук репчатый (нарезанный) -100 г
- куриный бульон 500
- сливки 100 г
- соль
- молотый перец
Приготовление
- Репчатый лук обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.
- Картофель отварить, затем слить воду и растолочь его, добавить обжаренный лук.
- Постепенно добавлять бульон, постоянно помешивая на слабом огне.
- После того как весь бульон добавлен, добавить сливки, соль, молотый перец -по вкусу. 5. Горшочек из хлеба. С маленькой буханки плотного ржаного или ржано пшеничного хлеба с толстой корочкой срезать верхнюю треть крышку. Аккуратно вынуть из середины буханки мякоть так, чтобы остались края толщиной 2 2.5 см. 1 яйцо взбить с щепоткой соли и кулинарной кистью обмазать внутреннюю поверхность хлеба этой смесью.
- Подпечь хлеб в разогретой духовке минут 5-7. Наполнить и сразу же подать на стол!