Рыбный суп с петрушкой, картофелем и кукурузой

Ингредиенты

• 500 г филе трески
• 2 больших пучка петрушки
• 1 репчатая луковица
• 1 пучок зеленого лука
• 6 ст. л. оливкового масла
• 2 зубчика чеснока
• 4 картофелины
• 200 г свежих или консервированных кукурузных зерен
• 100 мл сливок жирностью 33%
• соль и перец

Приготовление

1. Петрушку вымыть, обсушить и оборвать листики со стеблей. Чеснок очистить, измельчить. Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Рыбу сполоснуть и нарезать порционными кусками.
2. Репчатый лук мелко нарезать. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогреть оливковое масло, обжарить репчатый лук, 5 мин., затем добавить чеснок и картофель. Готовить 5 мин. Влить 1,5 л воды, довести до кипения и варить 10 мин. Листья петрушки и зеленый лук измельчить и добавить в суп вместе с рыбой и кукурузой. Приправить солью и перцем, готовить 5 мин. Влить сливки и перемешать. Рыбный суп готов.