Ингредиенты:

500 г филе трески

2 больших пучка петрушки

1 репчатая луковица

1 пучок зеленого лука

6 ст. л. оливкового масла

2 зубчика чеснока

4 картофелины

200 г свежих или консервированных кукурузных зерен

100 мл сливок жирностью 33%

соль и перец

Приготовление:

1. Петрушку вымыть, обсушить и оборвать листики со стеблей. Чеснок очистить, измельчить. Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Рыбу сполоснуть и нарезать порционными кусками.

2. Репчатый лук мелко нарезать. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогреть оливковое масло, обжарить репчатый лук, 5 мин., затем добавить чеснок и картофель. Готовить 5 мин. Влить 1,5 л воды, довести до кипения и варить 10 мин. Листья петрушки и зеленый лук измельчить и добавить в суп вместе с рыбой и кукурузой. Приправить солью и перцем, готовить 5 мин. Влить сливки и перемешать. Рыбный суп готов.

Приятного аппетита!