Ингредиенты:

Вода теплая – 300 мл

Цикорий (растворимый) – 1 ст.л.

Масло растительное – 1 ст.л.

Сахар – 2 ст.л.

Соль – 1,25 ч.л.

Уксус яблочный – 1 ст.л.

Мука пшеничная – 300 г

Мука ржаная – 150 г

Дрожжи (быстродействующие) – 1,5 ч.л.

Разрыхлитель теста – 1 ч.л.

Розмарин

Приготовление:

1. Муку просеять.

2. Цикорий развести теплой водой, вылить в ведерко хлебопечки.

3. Добавить масло, уксус, сахар, соль. Затем просеянную муку, дрожжи, разрыхлитель и розмарин.

4. Выбрать в меню программу для замеса дрожжевого теста (1ч. 30 мин)

5. Тесто получается липковатое. Работать с ним нужно руками, припыленными мукой.

6. Сформировать батон.

7. Выложить в форму, застеленную бумагой для выпечки, сделать надрезы.

8. Поставить минут на 25-30 , в теплое место, на расстойку. Разогреть духовку до 200 градусов, выпекать хлеб 10 минут, затем снизить температуру до 175-180 градусов и выпекать еще 30 минут.

9. Вынуть форму с хлебом из духовки, дать постоять минут 15.

10. Вынуть хлеб из формы, накрыть полотенцем, дать остыть.

Приятного аппетита!