Інгредієнти:

картопля 2-3 шт.

шинка (або шатка) 100-120 г.

яйця варені 2 шт.

цибуля ріпчаста 1 шт.

сир твердий 40 г.

зелень (кріп, петрушка)

мариновані печериці (для прикраси)

Приготування:

1. Картоплю зварити в мундирі, остудити, очистити і натерти на тертці.

2. Цибулю нарізати чверть кільцями, замаринувати в суміші оцту та води, потім промити холодною проточною водою.

3. На тарілку викладаємо картоплю, змащуємо майонезом, далі нарізану кубиками шинку.

4. Змащуємо майонезом і викладаємо мариновану цибулю. Натираємо на терці окремо яйця і твердий сир.

5. Зверху цибулі викладаємо шар яєць, змащуємо майонезом і посипаємо твердим сиром. Прикрашаємо салат зеленню та печерицями.

Приємного апетиту!