Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 6,1 г
- Жиры
- 3,7 г
- Углеводы
- 9,9 г
- Калории
- 96,8 ккал
- Вес блюда
- 940 г
- Примерно порций
- 4
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- картофель 2-3 шт.
- ветчина (или шинка) 100-120 г
- яйца варёные 2 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- сыр твёрдый 40 г
- зелень (укроп,петрушка)
- маринованные шампиньоны (для украшения)
Приготовление
- Картофель сварить в мундире,остудить,очистить и натереть на тёрке.
- Лук нарезать четверть кольцами,замариновать в смеси уксуса и воды,затем промыть холодной проточной водой.
- На тарелку выкладываем картофель,смазываем майонезом,далее нарезанную кубиками ветчину.
- Смазываем майонезом и выкладываем маринованный лук. Натираем на тёрке по отдельности яйца и твёрдый сыр.
- Сверху лука выкладываем слой яиц,смазываем майонезом и посыпаем твёрдым сыром. Украшаем салат зеленью и шампиньонами.
Совет
Полностью остудите картофель перед смешиванием, чтобы салат не стал клейким.