Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 12,3 г
- Жиры
- 8,6 г
- Углеводы
- 2,1 г
- Калории
- 136,8 ккал
- Вес блюда
- 438 г
- Примерно порций
- 2
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- 150 г отварной говядины
- 5 маленьких помидорок черри или 1 средний томат
- 3-4 перепелиных яйца
- листья зеленого салата
- 1 ч. л. оливкового масла
- 1 ч. л. яблочного или бальзамического уксуса
- 1 ч. л. горчицы
- 2 зубчика чеснока
- соль
- перец
Приготовление
- Вареную говядину нарезать соломкой.
- Листья салата порвать руками.
- Для соуса: смешать масло, уксус, горчицу, добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, посолить, поперчить.
- Перемешать листья салата, мясо и заправку.
- Помидоры черри и перепелиные яйца разрезать на две части.
- На тарелочку выложить листья салата и мясо.
- Сверху разложить помидоры и яйца.
Совет
Удалите лишний сок из помидоров и солите салат перед подачей, чтобы он не стал водянистым.