Інгредієнти:

150 р. відвареної яловичини

5 маленьких помідорів чері або 1 середній томат

3-4 перепелині яйця

листя зеленого салату

1 ч. л. оливкової олії

1 ч. л. яблучного чи бальзамічного оцту

1 ч. л. гірчиці

2 зубчики часнику

сіль

перець

Приготування:

1. Варену яловичину нарізати соломкою.

2. Листя салату порвати руками.

3. Для соусу: змішати масло, оцет, гірчицю, додати видавлений через часнику часник, посолити, поперчити.

4. Перемішати листя салату, м'ясо та заправку.

5. Помідори чері та перепелині яйця розрізати на дві частини.

6. На тарілочку викласти листя салату та м'ясо.

7. Зверху розкласти помідори та яйця.

Приємного апетиту!