Ингредиенты:

листья салата пучок

помидор 2 шт.

сладкий перец 1/2 шт.

зелёный лук пучок;

оливки без косточек 2 ст.л.

кунжут (семена) 1 ст.л.

сыр Пармезан

оливковое масло 3 ст.л.

лимон (цедра) 1 шт.

сок лимона 1/2 шт.

чеснок 1 зубчик

соль

перец

Приготовление:

1. Время приготовления - 10 минут.

2. Приготовление заправки: смешайте оливковое масло, цедру и сок лимона, выдавите чеснок. Всё хорошо перемешайте и отставьте в сторону.

3. Помойте и просушите листья салата. Выложите их на дно тарелки. Почистите огурец от кожуры, нарежьте мелко и выложите поверх салатных листьев.

4. Нарежьте сладкий перец и также выложите в тарелку.

5. Далее - помидоры и зелёный лук.

6. Посолите, поперчите.

7. На сухой сковороде поджарьте кунжут.

8. Полейте салат заправкой, аккуратно перемешайте его двумя вилками. Перед подачей на стол добавьте оливки, кунжут и пармезан.

Приятного аппетита!