Ингредиенты:

огурец 1 шт

тунец в с/с 150 г

лук маринованный

перец красный 1 небольшой

листья салата

морковь варёная 1 шт

яйцо 3 шт

желток сырой 1 шт (соус)

молоко 150 мл (соус)

крахмал кукурузный 1 ч.л. (соус)

уксус 9% 0,5 ч.л. (соус)

горчица 0,5 ч.л. (соус)

масло оливковое 1 ч.л. (соус)

лимонный сок пару капель (соус)

соль, перец (соус)

Приготовление:

1. Выкладываем всё слоями в таком порядке, как указаны ингредиенты. Между слоями смазываем соусом.

2. Соус: Смешиваем 50 мл молока с крахмалом, желтками, горчицей, подсластителем.

3. Остальное молоко подогреваем (не кипятим), соединяем обе смеси и варим на маленьком огне до кипения. Добавляем уксус, лимонный сок, масло и соль по вкусу.

4. Перемешиваем и убираем в холодильник.

Приятного аппетита!