Інгредієнти:

злив. олія 50 гр.

яйце 1 шт.

холодна вода 3 ст. л.

сіль 0.5 ч. л.

борошно 200 гр.

гриби 300 г (начинка)

цибуля ріпчаста 1 шт. (начинка)

зелень 4 ст. л. (начинка)

сир 100 гр. (начинка)

Приготування:

1. Тісто. Яйце збити, добавляти м'яке злив. олію, перемішати. Додати холодну воду, сіль, борошно. Замісити м'яке тісто.

2. Начинка. Гриби обсмажити з цибулею, дати охолонути. Зелень дрібно порубати. Сир натерти на тертці.

3. У роз'ємну форму (24-26 см) викласти тісто, зробити денце і бортики. Викласти гриби з цибулею, посипати зеленню та сиром. Випікати при 220 градусах 20-25 мінути.

Приємного апетиту!