Ингредиенты:

слив. масло 50 гр.

яйцо 1 шт.

холодная вода 3 ст. л.

соль 0.5 ч. л.

мука 200 гр.

грибы 300 г (начинка)

лук репчатый 1 шт. (начинка)

зелень 4 ст. л. (начинка)

сыр 100 гр. (начинка)

Приготовление:

1. Тесто. Яйцо взбить, добавить мягкое слив. масло, перемешать. Добавить холодную воду, соль, муку. Замесить мягкое тесто.

2. Начинка. Грибы обжарить с луком, дать остыть. Зелень мелко порубить. Сыр натереть на тёрке.

3. В разъёмную форму (24-26 см.)выложить тесто, сделать донышко и бортики. Выложить грибы с луком, посыпать зеленью и сыром. Выпекать при 220 градусах 20-25 минут.

Приятного аппетита!