Інгредієнти:

180 гр. сир

160 гр. гречка відварена

1 шт. яйце

20 гр. цукрова пудра

1 ч. л. розпушувач

20 гр. сметана

50 мл кефір

Приготування:

1. Гречку (приблизно 50-55 гр. у сухому вигляді) попередньо відварити та остудити. У процесі варіння вона збільшиться приблизно в 3 рази, у відвареному вигляді гречки стане 160 гр. Гречку змішати із яйцем, добавляти сир і підсолоджувач, перемішати. Форму змастити вершковим маслом.

2. Викладаємо у форму та змащуємо акуратно ложкою сметаною. Випікати у розігрітій до 180-200 градусів духовці 30-40 хвилин.

Приємного апетиту!