Інгредієнти:

220 г очищених бананів

100 г борошна пшеничного ц/з

100 г борошна рисового

130 г цукру

1 шт. яйце

50 г какао-порошку

70 г олії рослинної

70 г води

1 ч. ложка оцту винного

1 ч. ложка розпушувача

щіпка солі

ванілін

свіжі абрикоси

арахіс смажений

Приготування:

1. Банани, цукор, яйце збити у блендері. Змішати в мисці борошно, що просіяє, розпушувач, сіль, ванілін, какао-порошок, перемішати все. Додати бананову суміш, олію, воду, оцет, перемішати до однорідності. Далі абрикоси нарізати кубиками, додати в тісто, акуратно перемішати.

2. Готове тісто викласти у форму для випічки, змащену олією, зверху посипати арахісом і відправити в розігріту до 180 градусів духовку до готовності на 35-45 хвилин (час випікання залежить від духовки).

Приємного апетиту!