Інгредієнти
- 3 яйця
- 110 гр. рисового борошна
- 100 гр. кукурудзяного борошна
- 50 гр. какао
- 320 гр. молока
- 130 гр. м'якого сиру
- 10 гр. кокосової стружки
- 1 ч. л. соди
- 1/2 ч. л. розпушувача
- підсолоджувач за смаком
Приготування
- Жовтки відокремлюємо від білків. Білки збиваємо в міцну піну з цукром, додаємо жовтки, сир, пару крапель ароматизатора і знову збиваємо.
- Всипаємо потроху просіяне борошно, какао, стружку, розпушувач, соду погашену лимонним соком і, підливаючи молоко, вимішуємо тісто. При необхідності можна збити за допомогою блендера/міксера до однорідної консистенції.
- Переливаємо тісто у форму і випікаємо в духовці ~35 хвилин до сухої зубочистки. На 100 г - 176.45 ккал Б/Ж/У - 9.18/5.43/22.48.