Інгредієнти:

1 ст.кефіру

1,5 ст.муки

4 яйця

1 ст.сах.піску

50 гр.

50 гр.маку

0,5 ч.л.

ваніль (1/3 ч.л.)

кориця (1/3 ч.л.)

3 великі зелені яблука

Приготування:

1. Яблука помити, очистити від шкірки, натерти на шатківниці (вийдуть тонкі слайси). Завдяки цьому пиріг буде схожий на листковий.

2. Яйця збити, додати цукор, розтоплену олію, кефір, поступово всипати борошно і в кінці добавляти соду, корицю, ваніль і мак.

3. У змащену олією форму влити 1/3 тіста, далі рівномірно розмістити яблука, залити тестом, що залишився. Випікати в заздалегідь розігрітій духовці 40 мінути. Дати трохи охолонути. Посипати цукровою пудрою.

Приємного апетиту!