Ингредиенты:

1 ст.кефира

1,5 ст.муки

4 яйца

1 ст.сах.песка

50 гр.масла

50 гр.мака

0,5 ч.л.соды

ваниль (1/3 ч.л.)

корица (1/3 ч.л.)

3 крупных зеленых яблока

Приготовление:

1. Яблоки помыть, очистить от кожуры, натереть на шинковке(получатся тонкие слайсы). Благодаря этому пирог будет похож на слоеный.

2. Яйца взбить, добавить сахар, растопленное масло, кефир, постепенно всыпать муку и в конце добавить соду, корицу, ваниль и мак.

3. В смазанную маслом форму влить 1/3 теста, далее равномерно расположить яблоки, залить оставшимся тестом. Выпекать в заранее разогретой духовке 40 минут. Дать немного остыть. Посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!