Інгредієнти:

155 р. меленого мигдалю

155 р. розм'якшеного вершкового масла

100 г цукру

3 середні яйця + 1 жовток

75 р. гіркого шоколаду

40мл. лікер Grand Marnier

2 листи листкового тіста

Приготування:

1. Мигдаль змішайте із цукром і вершковим мастилом, використовуючи силіконовий кондитерський шпатель. Перемішайте до однорідної маси. Вбийте яйця та влийте лікер.

2. Перемішайте та введіть рубаний шоколад. Крем перелийте у кондитерський мішок.

3. Духовку нагрійте до 180°.

4. Розкотіть 1 аркуш тесту, вичавте начинку на середину, залишаючи бортик в 3 см. Загніть краї тіста і зверху викладіть другий розкочений лист. Скріпіть краї тіста. Стики змастіть збитим жовтком. Зробіть борозни для декору зворотним боком ножа. Відправте випікатися на 30 мінути до золотисто-коричневої скоринки.

Приємного апетиту!