Інгредієнти:

борошно 1,5 склянки + ще півсклянки приблизно при вимішуванні

яйця 2 шт.

какао-порошок 3 ст.

крижана вода 1 ст.л.

вершкове мастило 130 г.

цукор 5 ст.

ванілін 0,5 ч.л.

яблука 700 р.

вершкове мастило 30 г.

кориця 1 ч. л.

шоколад молочний 60 г

цукор 1 ст. у начинку

Приготування:

1. Борошно просіяти і змішати із мастилом, розтерти. Додати какао та цукор.

2. Додати яйця, ванілін та воду. Вимісити тісто. За потреби додати борошно. Повинно вийде м'яке пісочне тісто, яке можна розкотити.

3. Тісто розкотити і викласти у форму, залишивши невелику кульку для прикраси.

4. Сформувати корж із тіста. Зробити борти. Забираємо його в морозилку.

5. Тепер приготувати начинку. На сковороду викласти олію та половину яблук. Обсмажити до м'якого стану та додати корицю.

6. Вимкнути вогонь і викласти другу половину яблук та шоколад. Яблука будуть різного ступеня обсмажування і це надасть своєрідного відтінку пирога.

7. Дістати тісто. Наколоти вилкою і викласти начинку. Розрівняти її.

8. З залишків тіста формами зробити прикраси, наприклад квіточки чи сердечки, зірочки. Викласти на пиріг зверху.

9. Форму з пирогом поставити в розігріту до t 170 градусів духовку приблизно 50 хвилин.

Приємного апетиту!