Інгредієнти:

ювілейне печиво 4 пачки

вершкове масло100 г.

какао-порошок

молоко гаряче 100мл.

цукрова пудра1 склянка

сир знежирений (1,8%) 500 г.

сметана 5 ст. л.

желатин 20 р.

свіжі ягоди

Приготування:

1. Печиво розтерти качалкою в крихту, з'єднати з какао і вершковим маслом, перемішати в крупинку.

2. Потім влити молоко і перемішати, вийде тісто, викласти його у застелену фольгою форму - тісто має покривати основу та бортики, вийде типу великої тарталетки.

3. Для крему з'єднати сир, сметану, цукрову пудру, акуратно розмішати і влити, заздалегідь розпущений у воді та підігрітий (щоб желатин розплавився, але не кип'ятити) желатин, акуратно перемішати, додати ягоди або фрукти, і вилити масу на тісто.

4. Дати постояти торту у холодильнику від 3 годин.

Приємного апетиту!