Інгредієнти:

борошно 1 склянка

цукор 1 склянка

яйця 3 шт.

сир 1 пачка (250 г.)

свіжа вишня без кісточок 300-400 г.

какао 3 ст. л.

сода 1 ч. л.

кориця до смаку

олія для змащування форми

Приготування:

1. Спочатку приготуємо вишню. Помістивши її в глибоку миску, розморозимо в мікрохвильовій печі. Розморожені ягоди перекласти в друшляк, щоб стекла зайва рідина.

2. У загальну ємність для тесту викладаємо сир, цукор та яйця та ретельно розминаємо вилкою, перемішуючи.

3. Додаємо борошно і продовжуємо перемішувати.

4. Слідом - какао і корицю до смаку.

5. Далі гасимо 1 ч. л. соди оцтом, додаємо в тісто і знову перемішуємо. Якщо тісто здалося вам дуже густим (не спадає з ложки), можна додати трохи молока.

6. В останню чергу викладаємо в ємність із тестом розморожену вишню і акуратно перемішуємо, намагаючись не пошкодити ягоди.

7. Розігріваємо духовку до 180 ° С, змащуємо форму олією і випікаємо 30 хвилин. Пиріг готовий.

Приємного апетиту!