Пирог заливной с мясом и картошкой

Ингредиенты

• 1 ст. кефира
• 1 ст. муки
• 2 яйца
• 1 ч. л. соды
• 300 г. фарша
• 2-3 картофелины
• соль
• перец
• 1 ч. л. сахара

Приготовление

1. Кефир смешать с содой, дать постоять 5 мин. В яйца добавить соль и сахар, взбить венчиком. В смесь яичную всыпать муку, затем кефир, тесто должно быть консистенции сметаны. Фарш обжарить немного с луком, картофель натереть на терке, слить лишнюю жидкость.
2. Форму смазать маслом, поэтому совсем немного масла, вылить половину теста, затем картофель и фарш с луком, залить второй половиной теста, по желанию можно посыпать кунжутом. Поставить духовку на 180 градусов, запекать 30-40 минут.