Інгредієнти:

1 ст. кефіру

1 ст. борошна

2 яйця

1 ч. л. соди

300 г. фаршу

2-3 картоплини

сіль

перець

1 ч. л. цукру

Приготування:

1. Кефір змішати із содою, дати постояти 5 хв. У яйця додати сіль та цукор, збити віночком. У суміш яєчну всипати борошно, потім кефір, тісто має бути консистенції сметани. Фарш обсмажити трохи із цибулею, картопля натерти на тертці, злити зайву рідину.

2. Форму змастити олією, тому зовсім небагато олії, вилити половину тіста, потім картопля і фарш із цибулею, залити другою половиною тіста, за бажанням можна посипати кунжутом. Поставити духовку на 180 градусів, запікати 30-40 мінути.

Приємного апетиту!