Чудовий яблучний пиріг "Домашній"

Інгредієнти

• 300 г сметани
• 3 яйця
• 200 г цукру
• 250 г борошна
• 2 великі яблука
• 100 г ізюму
• 50 г вершкового масла
• 1 ч. л. розпушувача
• 1 п ванільного цукру, панірувальні сухарі.
• 20 г слив. олії
• 3-4 ст. борошна
• 3 ст. цукру

Приготування

1. Збити яйця з цукром у пишну масу. Не припиняючи збивання додати сметану та розтоплену олію, потім ванілін, борошно та розпушувача. Добре перемішати.
2. Яблука помити, почистити, розрізати на 4 частини, вирізати серцевину, нарізати на скибочки. Родзинки замочити, потім злити і обсушити.
3. Форму змастити олією, посипати сухарями. Вилити у форму половину тіста. На нього викласти яблука та родзинки. Залити другою половиною тесту.
4. Пекти в розігрітій до 180 г духовці 20 хвилин. Потім вийняти посипати посипанням.
5. Посипання: 20 г злив. олії та 3-4 ст.л. борошна покласти в миску, розтерти руками в крихту, додати 3 ст.л. цукру, перемішати.
6. Забрати в духовку ще на 20 хвилин. Зняти обручку, остудити.