Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 7,42 г
- Жири
- 10,05 г
- Вуглеводи
- 44,38 г
- Калорії
- 295,69 ккал
- Вага страви
- 638 г
- Приблизно порцій
- 3
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- молоко 200 мл
- цукор 2 ч. л.
- дріжджі сухі 1 ч. л.
- борошно пшеничне 300 г
- рослинна олія 2 ст.л.
- плавлений сир пластинки 10 шт.
- жовтки 1 шт.
Приготування
- Готуємо продукти для приготування булочок.
- Трохи підігріваємо молоко, додаємо дріжджі, цукор і даємо їм постояти доти, доки не з'являться бульбашки.
- Потім додаємо масло, просіяне борошно,
- замішуємо некруте тісто, накриваємо його рушником, ставимо в тепле місце і даємо піднятися.
- Після того, як тісто підніметься, обминаємо його і ділимо на 10 рівних частин.
- Кожен шматок тіста розгортаємо в тонкі прямокутні пласти, на один край кладемо сир, а другий край надрізаємо, як показано на фото.
- Потім згортаємо рулетик, не щільно, починаючи з краю, де знаходиться сир, і защипуємо краї.
- Булочки викладаємо на лист, застелений пергаментним папером, залишити на 25 хвилин, накривши рушником,
- Потім змащуємо їх збитим жовтком.
- Випікати за 200 °C протягом 15 хвилин.