Ліниві пиріжки з сосисками та сиром

Інгредієнти

• 0,5 л кефіру
• 2 яйця
• 300 мл сметани
• 2 ст.л.майонезу
• 0,5 ч.л.
• 1 ст.л.оливкової олії
• 1 ч.л.цукри
• сіль
• борошно
• сосиски
• гірчиця
• плавлений сир у пластиках

Приготування

1. У кефір всипати соду, розмішати. Коли перестане шипіти і пінитися, додати решту інгредієнтів і замісити дуже м'яке тісто. Загорнути тісто в плівку і дати полежати 2 години.
2. Ковбаски порізати на шматочки та обсмажити з усіх боків. Можна і не обсмажувати, але так смачніше.
3. Тісто розділити на шматочки, розкотити коржі не дуже тонкі. На кожну викласти начинку. Загорнути у формі пиріжків. Посмажити в олії до рум'яності.
4. Якщо не любите з хрусткою скоринкою, то пиріжки потрібно складати в каструлю і накривати кришкою, щоб вони трохи відм'якнули.