Інгредієнти:

сосиска 6 штук

лаваш тонкий 1 великий лист

твердий сир 50 гр.

картопля середня 4 шт.

сіль

перець чорний мелений

олія вершкове 30 гр.

олія для обсмажування

Приготування:

1. 1. Картоплю очистити, відварити та розім'яти товкачем.
2. 2. У картопляне пюре додати вершкове масло, мелений перець і добре перемішати.
3. 3. Лаваш нарізати на прямокутники шириною в сосиску, а довжиною близько 12-14 сантиметрів.
4. 4. На кожен шматок лаваша викласти трохи картопляного пюре, ретельно розмазати її ложкою по всій поверхні не товстим шаром.
5. 5. Натерти сир на дрібній тертці. Картопляну масу посипати тертим сиром і покласти на край сосиску.
6. 6. Згорнути лаваш рулетом.
7. 7. Обсмажити рулетики в олії з усіх боків.

Приємного апетиту!