Інгредієнти:

лаваш тонкий – 5 шт.

яйця – 2 шт.

молоко – 200 мл.

сметана – 3 ст. л.

сіль - 1/2 ч. л.

сир – 400 гр.

Приготування:

1. 1. Для начинки натерти сир на великій тертці.
2. 2. Для заливання у чашці змішати молоко з яйцями.
3. 3. Всипати сіль і збити віночком чи вилкою.
4. 4. Лаваш нарізати за розміром форми, в якій випікатимете пиріг.
5. 5. Форму змастити вершковим маслом.
6. 6. Викласти перший лист лаваша на дно і промазати його сметаною.
7. 7. Потім викласти шар тертого сиру.
8. 8. Таким чином викласти всі наступні шари з лавашу та сиру.
9. 9. Верхній шар має бути з лаваша.
10. 10. Заливання з молока та яєць вилити поверх лаваша та посипати залишками сиру.
11. 11. Випікати пиріг із сиру та лаваша, у розігрітій до 180 градусів духовці 30-40 хвилин.
12. 12. Нарізати на порційні шматочки.

Приємного апетиту!