Ингредиенты:

лаваш тонкий - 5 шт.

яйца - 2 шт.

молоко - 200 мл.

сметана - 3 ст. л.

соль - 1/2 ч. л.

сыр - 400 гр.

Приготовление:

1. 1. Для начинки сыр натереть на крупной терке.
2. 2. Для заливки в чашке смешать молоко с яйцами.
3. 3. Всыпать соль и взбить венчиком или вилкой.
4. 4. Лаваш нарезать по размеру формы, в которой будете выпекать пирог.
5. 5. Форму смазать сливочным маслом.
6. 6. Выложить на дно первый лист лаваша и промазать его сметаной.
7. 7. Затем выложить слой тертого сыра.
8. 8. Таким образом выложить все последующие слои из лаваша и сыра.
9. 9. Верхний слой должен быть из лаваша.
10. 10. Заливку из молока и яиц вылить поверх лаваша и посыпать остатками сыра.
11. 11. Выпекать пирог из сыра и лаваша, в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.
12. 12. Нарезать на порционные кусочки.

Приятного аппетита!