Інгредієнти
- 800 г свинячого фаршу
- 3-4 скибочки білого хліба
- 2 невеликі цибулини
- 2 зубчики часнику
- 1 сире яйце
- 4-6 варених круто яєць
- 1 ст. вустерського соусу
- невеликий пучок петрушки
- сіль і перець
Приготування
- Хліб кладемо в блендер і подрібнюємо до крихти.
- Цибулю, часник і петрушку дрібно рубаємо.
- Кладемо в миску фарш, цибулю, часник, хлібні крихти, вбиваємо сире яйце, вливаємо соус вустерський, солимо і перчимо за смаком.
- Кладемо все в миску
- Перемішуємо.
- Половину фаршу кладемо у форму, зверху викладаємо цілі варені яйця.
- Накриваємо другою половиною фаршу.
- Ставимо в розігріту до 200 градусів духовку і запікаємо до готовності близько 45-40 хвилин.
- Готовий рулет виймаємо з форми і даємо постояти 10 хвилин за кімнатної температури.
- Нарізаємо та подаємо.