Кабачки, запеченные с грибами и помидорами под сыром

Ингредиенты

• кабачок цуккини 1 шт.
• помидоры черри 8-10 шт.
• сыр полутвердый 100 г
• шампиньоны 100 г
• белый кунжут 1 ст. л.
• растительное масло
• соль
• перец

Приготовление

1. Цуккини нарезаем кружками. Шампиньоны нарезать небольшими кусочками. Помидорки черри - пополам. Сыр натереть на крупную тёрку.
2. Кабачки обжариваем по 5 минут с каждой стороны, до золотистого цвета.
3. Шампиньоны обжариваем и немного тушим, минут 5-10.
4. Выкладываем в форму кабачковые кружки, затем шампиньоны, сверху - половинки помидоров. Перчим по вкусу.
5. Ставим в духовку, разогретую до 180-20 градусов на 10-15 минут. Вынимаем, посыпаем сыром, сверху кунжутом и ставим в духовку еще минут на 5-10, до зарумянивания сыра.