Кабачки, запечені з грибами та помідорами під сиром

Інгредієнти

• кабачок цукіні 1 шт.
• помідори чері 8-10 шт.
• сир напівтвердий 100 г
• печериці 100 г
• білий кунжут 1 ст. л.
• рослинна олія
• сіль
• перець

Приготування

1. Цуккіні нарізаємо кружальцями. Печериці нарізати невеликими шматочками. Помідорки чері - навпіл. Сир натерти на велику тертку.
2. Кабачки обсмажуємо по 5 хвилин із кожного боку, до золотистого кольору.
3. Печериці обсмажуємо і трохи гасимо, хвилин 5-10.
4. Викладаємо у форму кабачкові кружки, потім печериці, зверху – половинки помідорів. Перчим до смаку.
5. Ставимо в духовку, розігріту до 180-20 градусів на 10-15 хвилин. Виймаємо, посипаємо сиром, зверху кунжутом і ставимо в духовку ще на 5-10 хвилин, до зарум'янювання сиру.