Ингредиенты:

кабачок 1 шт.

помидор 2 шт.

яйца 2 шт.

молоко 1% 3 ст. л.

натуральный йогурт 2 ст. л.

сыр 30 г.

соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Кабачок порезать кружочками толщиной примерно полсантиметра.

2. Помидоры порезать кружочками толщиной примерно полсантиметра. Сыр натереть на мелкой терке. В смазанную маслом форму выложить веером, по очереди, кружочки кабачков и помидоров. Посолить, поперчить.

3. Смазать йогуртом. Посыпать сыром. Яйца немного взбить с молоком, посолить, поперчить. Яйца с молоком налить поверх сыра стараясь распределить смесь равномерно. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать около 40 минут.

Приятного аппетита!