Ингредиенты:

творог 300 гр.

манка 1 ст.

мука 1 ст.

яйца 3 шт.

сахар 1 ст.

кефир 0,5 ст.

апельсин 1 шт.

разрыхлитель теста 1 ч. л.

Приготовление:

1. Залить манку кефиром и оставить на 20 минут. Взбить яйца с сахаром. К взбитым яйцам добавить творог и манку, перемешать. Натереть апельсиновую кожуру (цедра). Добавить апельсиновую цедру в тесто. Муку смешать с разрыхлителем, просеять и добавить в тесто, перемешать. Перелить тесто в форму для выпекания.

2. Выпекать при температуре 200 градусов 40 минут. Вынуть из формы и порезать кусочками.

Приятного аппетита!