Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 2,81 г
- Жиры
- 15,75 г
- Углеводы
- 34,69 г
- Калории
- 287,97 ккал
- Вес блюда
- 1690 г
- Примерно порций
- 7
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- тесто слоёное бездрожжевое 500 г
- картофель 1 кг
- сырки плавленые 90 г
- сметана 20-25% 100 г
- петрушка 1 стол. лож.
- соль
- перец
Приготовление
- Картофель чистим и отвариваем в подсоленной воде до готовности. Воду сливаем и разминаем картофель, добавляем сырки, сметану, мелко нарезанную петрушку, соль, перец и хорошо перемешиваем.
- Слоеное тесто тонко раскатываем, выкладываем начинку и сворачиваем рулетом. Выкладываем на противень, нарезаем на кусочки, смазываем смесью желтка с молоком и посыпаем маком. Выпекаем 35 минут при 180 градусах.