Ингредиенты:

грудка индейки 350 гр.

майонез 50 гр.

сыр твердый 100 гр.

лук репчатый 1-2 шт.

соль 2-3 щепоток

перец 1 щепотка

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Филе индейки порезать на пластины толщиной около 4-5 мм. Отбивать эти пластины не нужно, поскольку мясо и так очень нежное. Посолите и поперчите каждый кусок грудинки с обеих сторон и оставьте минут на 5. Выложите пластики филе индейки в форму для запекания в один слой.

2. Каждый кусок смажьте майонезом. Майонеза не жалейте, тогда блюдо получится очень сочным. Лук порубите полукольцами и равномерно разложите на кусочки грудинки. Натрите твердый сыр на крупной терке и обильно посыпьте им блюдо. Сыр советую выбирать такой, который хорошо плавится, чтобы на поверхности мяса образовалась красивая равномерная сырная корочка. Запекайте индейку по-французски в духовке на протяжении 20 минут.

Приятного аппетита!