Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 12,6 г
- Жиры
- 4,3 г
- Углеводы
- 7,4 г
- Калории
- 122,9 ккал
- Вес блюда
- 850 г
- Примерно порций
- 3
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- картофель — 400 г
- грудка индейки — 300 г
- яйца — 3 шт.
- сметана — 2 ст. л.
- соль, перец — по вкусу
Приготовление
- Картофель отварить в кожуре до готовности.
- Грудку индейки отварить в подсоленной воде 20–25 минут.
- Нарезать грудку и очищенный картофель мелкими кубиками.
- Обжарить картофель с индейкой на сковороде до лёгкой румяной корочки.
- Взбить яйца, добавить сметану, соль, перец и перемешать.
- Выложить обжаренные ингредиенты в жаропрочную форму.
- Залить яично-сметанной смесью и отправить в разогретую до 180 °C духовку на 20–30 минут.
- Как только верх запеканки подрумянится, блюдо готово.
Совет
Добавьте в яичную смесь тертый сыр для сочности и аппетитной золотистой корочки.