Ингредиенты:

говяжьи ребрышки 1 кг

соевый соус 70 мл

чеснок 2 зубчика

молотый перец красный и черный

укроп

кинза

соль

Приготовление:

1. Говяжьи ребрышки тщательно промываем холодной водой, вырезаем жилы и пленки и делим на порционные куски.

2. Выдавливаем чеснок с помощью чеснокодавки. Измельчаем зелень.

3. Далее необходимо замариновать мясо в специях: кладем ребрышки в кастрюлю или миску, натираем каждый кусочек чесноком и посыпаем зеленью, а также смесью приправ и специй. Затем добавляем 3-4 ложки соевого соуса и хорошенько все перемешиваем, чтобы ребрышки равномерно покрылись маринадом. Накрываем блюдо крышкой или блюдцем и оставляем на 1 час.

4. Смазываем форму для запекания растительным маслом или выстилаем фольгой. В подготовленную форму выкладываем замаринованные ребрышки и накрываем сверху фольгой. Отправляем форму в разогретую духовку и запекаем блюдо при температуре 200 градусов.

5. Готовые ребрышки достаем из духовки и подаем к столу со свежими овощами и зеленью.

Приятного аппетита!