Ингредиенты:

масло сливочное/маргарин 200 г

сахар 150 г

яйцо 1 шт.

мука 350 г

яйцо 1 шт.

какао-порошок 50 г

разрыхлитель 10 г

творог нежирный 600 г (начинка)

масло сливочное 100 г (начинка)

сахар 150 г (начинка)

ванилин 1 ч. л. (начинка)

крахмал 1,5 ст. л. (начинка)

яйцо 4 шт. (начинка)

Приготовление:

1. Тесто: Масло растереть с сахаром, добавить все остальные продукты по списку, тщательно вымешивая. Распределить руками тесто по дну и стенкам формы, оставив небольшой кусочек теста на пятнышки для коровки!

2. Начинка: Взбить творог + масло с сахаром и ванилином. Добавить крахмал. По одному добавлять яйца, перемешивая и затем взбивать минимально продолжительное время, лишь, чтобы яйца полностью вмешались. Вылить начинку на тесто.

3. Далее из оставшегося кусочка теста формируем произвольные лепешки-пятнышки и распределяем их поверх творога. Ставим в разогретую до 170 градусов духовку на 50 мин.

4. Даём полностью остыть при комнатной температуре. А затем ставим в холодильник (часа на 3).

Приятного аппетита!