Ингредиенты
- масло сливочное/маргарин 200 г
- сахар 150 г
- яйцо 1 шт.
- мука 350 г
- яйцо 1 шт.
- какао-порошок 50 г
- разрыхлитель 10 г
- творог нежирный 600 г (начинка)
- масло сливочное 100 г (начинка)
- сахар 150 г (начинка)
- ванилин 1 ч. л. (начинка)
- крахмал 1,5 ст. л. (начинка)
- яйцо 4 шт. (начинка)
Приготовление
- Тесто: Масло растереть с сахаром, добавить все остальные продукты по списку, тщательно вымешивая. Распределить руками тесто по дну и стенкам формы, оставив небольшой кусочек теста на пятнышки для коровки!
- Начинка: Взбить творог + масло с сахаром и ванилином. Добавить крахмал. По одному добавлять яйца, перемешивая и затем взбивать минимально продолжительное время, лишь, чтобы яйца полностью вмешались. Вылить начинку на тесто.
- Далее из оставшегося кусочка теста формируем произвольные лепешки-пятнышки и распределяем их поверх творога. Ставим в разогретую до 170 градусов духовку на 50 мин.
- Даём полностью остыть при комнатной температуре. А затем ставим в холодильник (часа на 3).