Ингредиенты:

250 г муки

150 г сливочного масла

3 ст. л. какао

100 г сахара

1 яйцо

0,5 ч. л. разрыхлителя

500 г творога (начинка)

3 яйца (начинка)

120 г сахара (начинка)

50 г сливочного масла (начинка)

2 ст. л. муки (начинка)

1 ч. л. ванилина (начинка)

Приготовление:

1. Растираем руками ингредиенты для теста в крошку.

2. Все ингредиенты для начинки смешиваем погружным блендером до однородной гладкой массы.

3. На дно формы для выпекания выкладываем большую часть теста (приблизительно 2/3). На тесто выливаем начинку, сверху аккуратно выкладываем оставшуюся часть теста. Отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов выпекаться 50 минут. Готовому пирогу даём постоять минут 40 в открытой выключенной духовке, затем отправляем в холодильник до полного остывания.

Приятного аппетита!