Ингредиенты:

400 г. муки

250 г. масла или маргарина комнатной температуры

150 г. сахара

3-4 ст. ложки какао

4 яйца

200 г. сахара

100 мл. сметаны

500 г. творога

ванилин по вкусу

2 ст. ложки муки

Приготовление:

1. Ингредиенты для теста (мука, масло, сахар, какао) смешать и перетереть руками до крошек.

2. Для начинки взбить яйца с сахаром в пену, добавить творог, сметану, ванилин и муку.

3. Разъемную форму диаметром 26-28 см. смазать маслом, высыпать чуть больше половины крошки.

4. Сверху аккуратно вылить начинку. Затем верхним слоем осторожно выложить оставшуюся крошку.

5. Выпекать при температуре 180 градусов 40-50 минут.

6. Пирог из формы нужно вынимать очень аккуратно - он будет крошиться, и крошки полетят во все стороны. Но зато он вкусный и интересный!

Приятного аппетита!