Інгредієнти:

400 г. муки

250 р. олії або маргарину кімнатної температури

150 р. цукру

3-4 ст. ложки какао

4 яйця

200 г цукру

100мл. сметани

500 г сиру

ванілін за смаком

2 ст. ложки муки

Приготування:

1. Інгредієнти для тіста (борошно, олія, цукор, какао) змішати та перетерти руками до крихт.

2. Для начинки збити яйця з цукром у піну, додати сир, сметану, ванілін та борошно.

3. Рознімну форму діаметром 26-28 див. змастити олією, висипати трохи більше половини крихти.

4. Зверху акуратно вилити начинку. Потім верхнім шаром обережно викласти крихту, що залишилася.

5. Випікати за температури 180 градусів 40-50 хвилин.

6. Пиріг з форми потрібно виймати дуже акуратно - він кришиться, і крихти полетять на всі боки. Але зате він смачний і цікавий!

Приємного апетиту!