Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 8,42 г
- Жиры
- 6,65 г
- Углеводы
- 12,35 г
- Калории
- 143,68 ккал
- Вес блюда
- 2050 г
- Примерно порций
- 8
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- картофель 5-6 штук
- куриная печень 400-500 грамм
- лук 1 штука
- морковь 2 штуки
- сыр 100 грамм
- сметана 150 грамм
- соль по вкусу
- перец по вкусу
Приготовление
- Картофель моем, чистим и отвариваем в соленой воде. Затем готовим картофельное пюре.
- На сковороде обжариваем лук и морковь до золотистого цвета.
- Куриную печень моем, очищаем от пленок и режем на мелкие кусочки. Добавляем к овощам. Печень жарим совсем не долго, иначе она станет жесткой. Минут 5.
- В форму укладываем слоями сначала картофельное пюре, затем печень и снова слой картошки. Посыпаем все тертым сыром и ставим в разогретую до 200 градусов духовку минут на 30.
- Когда сыр подрумянится, достаем форму из духовки. Картофель с куриной печенью готов!